Het meest duurzame restaurant van Nederland
Kwaliteit en gezelligheid
Gezond genieten bij de Sjuut
Welkom bij Sjuut (Aan Sjuuteeänjd)
Wij zijn
een biologisch restaurant in Schinnen. Bij ons draait alles om goede kwaliteit, smaak en een gemoedelijke sfeer. Wij koken voornamelijk biologisch en kiezen voor zo veel mogelijk lokale producten. Wij hebben een grote liefde voor alles wat eerlijk en ambachtelijk tot stand is gekomen. Hierdoor weten wij u het verhaal achter onze producten te vertellen.
Daarnaast koken wij met vergeten groenten uit eigen tuin. Chef-kok Jean Thoma komt graag in
deze moestuin. Daar vindt hij zijn rust en creativiteit. De moestuin levert prachtige producten op, die voor bijzondere smaken zorgen binnen de gerechten.
De gerechten van Sjuut zijn geïnspireerd op de smaken van vroeger en kunnen ook wel als streekgerechten gezien worden, maar dan op hoog niveau. Wij houden ervan de producten en smaken die Limburg rijk zijn in ere te herstellen.
Nieuws
We houden je graag op de hoogte van alles waar we ons mee bezig houden. Lees het hier, of abonneer je onderaan deze pagina op onze nieuwsbrief.
Oogst uit eigen moestuin zie je meteen terug in het menu
Onze moestuin geeft het hele jaar door. Om kraakverse gerechten te kunnen maken, moeten fruit en groente gezond zijn en zo weinig mogelijk reistijd achter de rug hebben om in onze keuken te belanden. Daarom hebben we onze eigen moestuin. Je hebt geen dure certificaten...
Pand te koop, restaurant gewoon open!
Ook al staat ons pand te koop...ons restaurant blijft tot de verkoop gewoon geopend! We azen op een nieuw avontuur, waarbij we ons biologische en duurzame concept willen uitbreiden. Onze droom is volledig zelfvoorzienend kunnen werken. Dat alle gerechten op de kaart...
Proef Limburg met 5-gangen streekmenu
Wij als ambassadeur van het Limburgs streekproduct willen jullie laten proeven wat Limburg te bieden heeft. Daarom serveren wij een 5-gangen menu met typische streekproducten. Het menu wordt samengesteld met boeren en producenten uit de buurt, dus zoveel mogelijk in...
Vlees uit de streek
Niet alleen onze groenten en fruit zijn streekproducten. Ook al ons vlees komt uit Zuid-Limburg. We kennen de boeren, weten hoe ze met hun dieren omgaan, dat ze een goed en gezond leven hebben. En dat proef je.
Reserveren
Reserveer hier online uw tafel
-- Openingstijden --
donderdag t/m zondag vanaf 16.00 uur
Als u voor vandaag wil reserveren, kan dat online tot 12.00 uur.
Na 12 uur dient u telefonisch te reserveren.
Geef eventuele allergieën of opmerkingen door via het berichtenvakje.
Mooie gerechten
van het seizoen
Schuimpje van kikkererwten
Gefermenteerde zwarte bonen crème. Maïschipje.
Kastanje panna cotta.
MAKREELTartaar
WORTEL Cannelloni met gierst
Pompoendonut. Wortelmarshmallow. Coulis van geroosterde paprika.
Blijf op de hoogte
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van alles
dat er te beleven valt bij bij Sjuut (Aan Sjuuteeänjd)