Selecteer een pagina

Het meest duurzame restaurant van Nederland

Kwaliteit en gezelligheid

Gezond genieten bij de Sjuut

previous arrow
next arrow
Slider

Welkom bij Sjuut (Aan Sjuuteeänjd)

Wij zijn

een biologisch restaurant in Schinnen. Bij ons draait alles om goede kwaliteit, smaak en een gemoedelijke sfeer. Wij koken voornamelijk biologisch en kiezen voor zo veel mogelijk lokale producten. Wij hebben een grote liefde voor alles wat eerlijk en ambachtelijk tot stand is gekomen. Hierdoor weten wij u het verhaal achter onze producten te vertellen.

 Daarnaast koken wij met vergeten groenten uit eigen tuin. Chef-kok Jean Thoma komt graag in 

deze moestuin. Daar vindt hij zijn rust en creativiteit. De moestuin levert prachtige producten op, die voor bijzondere smaken zorgen binnen de gerechten.

De gerechten van Sjuut zijn geïnspireerd op de smaken van vroeger en kunnen ook wel als streekgerechten gezien worden, maar dan op hoog niveau. Wij houden ervan de producten en smaken die Limburg rijk zijn in ere te herstellen.

 

Nieuws

We houden je graag op de hoogte van alles waar we ons mee bezig houden. Lees het hier, of abonneer je onderaan deze pagina op onze nieuwsbrief.  

Vlees uit de streek

Niet alleen onze groenten en fruit zijn streekproducten. Ook al ons vlees komt uit Zuid-Limburg. We kennen de boeren, weten hoe ze met hun dieren omgaan, dat ze een goed en gezond leven hebben. En dat proef je.

Proef Limburg met 5-gangen streekmenu

Wij als ambassadeur van het Limburgs streekproduct willen jullie laten proeven wat Limburg te bieden heeft. Daarom serveren wij een 5-gangen menu met typische streekproducten. Het menu wordt samengesteld met boeren en producenten uit de buurt, dus zoveel mogelijk in...

Ons restaurant is het meest duurzame restaurant van Nederland! We gaan dus veel verder dan heerlijke biologische gerechten serveren.

 

Zo is bijvoorbeeld onze kleding gemaakt van gerecycled materiaal, werken we met verantwoorde poetsmiddelen, recyclen we alle afval, gebruiken we keukenafval als dierenvoeding en promoten we streekproducten.

Reserveren

Reserveer hier online uw tafel

-- Openingstijden --

donderdag t/m zondag vanaf 16.00 uur

 

Als u voor vandaag wil reserveren, kan dat online tot 12.00 uur.

Na 12 uur dient u telefonisch te reserveren.

Geef eventuele allergieën of opmerkingen door via het berichtenvakje.

Mooie gerechten

van het seizoen

Schuimpje van kikkererwten

 Gefermenteerde zwarte bonen crème. Maïschipje.
Kastanje panna cotta.

MAKREELTartaar

Bulgur en gegrilde makreel.
Texturen van rode bietjes.
Gel van Oost Malleke.

WORTEL Cannelloni met gierst

Pompoendonut. Wortelmarshmallow. Coulis van geroosterde paprika.

Blijf op de hoogte

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van alles
dat er te beleven valt bij bij Sjuut (Aan Sjuuteeänjd)

FACEBOOK